Хурма содержит антиоксиданты, массу витаминов, в числе которых А, С, Е и В; плюс необходимые организму микроэлементы: кальций, калий, фосфор, магний, йод, железо. Все это нужно для восстановления от асептического некроза.
Но чем полезен фрукт хурма при асептическом некрозе?
Мои подписчики знают, что в настоящее время самыми распространенными причинами асептического некроза являются: применение кортикостероидов, таких как дексаметазон и преднизолон; а так же негативное влияние коронавируса на капилляры и кровеносную систему в целом.
Кортикостероиды способствуют нарушению жирового обмена и гиперлипидемии, когда в сыворотке крови появляется повышенное содержание общего холестерина и триглицеридов. Это происходит из-за повышения в печени секреции ЛПНП, увеличения общего уровня холестерина и триглицеридов в ответ на применение кортикостероидов.
Коронавирус же своими «шипами» повреждает клетки эндотелия капилляров тканей организма (в том числе костной ткани) и взывает: разрыв капилляров, и вирус тогда начинает инфицировать клетки эндотелия одну за другой, а это вызывает локальный иммунный ответ и отек костного мозга; истончение сосудистых стенок, при этом повышаются тромбоциты и образуются тромбы, которые вызывают кровоизлияния; сгущение крови – кровь сгущается и труднее перемещается по сосудам в следствии повышенной коагуляции (увеличивается свертываемость крови) и воспаления, и из-за повышенного количества «мертвых» клеточных элементов и «трупов» вируса.
Итак, чем фрукт хурма поможет при асептическом некрозе:
- Нормализация жирового обмена и очищение костной ткани и сосудов от жира. В хурме содержатся антиоксиданты каротиноиды: ликопин, лютеин, бета-каротин и криптоксантин, которые снижают последствия окислительного стресса. Этим каротиноидам присуща хорошая биодоступность, и они безопасны относительно рисков излишнего потребления.
- Ликопин — жирозависимый каротиноид, в крови циркулирует только с липопротеинами низкой плотности (ЛПНП, «плохой» холестерин). Он самый сильный и полезный для нас из всех каротиноидов. Он борется с нарушением жирового обмена, он нормализует показатели липидного обмена, так как ликопин способен расщеплять жиры и очищать ткани и сосуды от жира, ведь асептическому некрозу зачастую предшествкет именно жировая перестойка костного мозга. Ликопин помогает не только при асептическом некрозе, но и замедляет скорость развития атеросклероза, участвует в защите ДНК, сетчатки глаз.
- Лютеин. Лютеин тоже положительно влияет на углеводный и жировой обмен. Этот тип каротиноидов используется для профилактики и восстановления мельчайших сосудов. Как и ликопин, распространяется по кровотоку с липидными клетками. У лютеина при этом, из всех каротиноидов, самая высокая биодоступность: содержащийся в пище, он усваивается до 80%, но при конечно же хорошем и чистом состоянии ЖКТ.
- Забота об иммунитете и сосудах. Работа и иммунной системой и сосудами это один из важнейших аспектов в восстановлении от асептического некроза. Об этом у меня есть несколько статей.
Так вот, в хурме, а особенно в той, которая не вяжет, содержится больше витаминов А и С, а так же содержатся каротиноид антиоксидант бета-каротин. Именно он придает плодам насыщенный ярко-оранжевый оттенок как у моркови. Многие исследователи считают его профилактикой рака, укреплением капилляров, сосудов и сердца, укреплением иммунитета. Он тесно связан с выработкой и активностью Т-клеток иммунной системы, среди всех каротиноидов считается естественным иммуностимулятором. Даже при избыточном потреблении – из овощей и фруктов с насыщенно желтым и оранжевым пигментами безопасен. Важно: без бетта-каротина и ликопин и лютеин хуже усваиваются.
Антиоксидант криптоксантин способствует усвоению провитамина А, который необходим для сосудов и иммунной системы.
В хурме также содержится много магния, оказывающего благотворное влияние на состояние сосудов
Калий, в значительных количествах содержащийся в хурме, действует как сосудорасширяющее средство, полезное при асептическом некрозе.
- Стимуляция костного мозга. Медь, также содержащаяся в хурме, способствует выработке новых красных кровяных телец — эритроцитов. А эритроциты вырабатываются в красном костном мозге.
- Обогащает организм кальцием. Содержащиеся в хурме антиоксиданты каротиноиды осуществляют транспорт органического кальция, который необходим для здоровья суставов и костной ткани. В 100 граммах хурмы содержится примерно 125 мг кальция, что составляет 11% суточной нормы.
- Хорошее настроение. В хурме присутствует триптофан, необходимый для синтеза серотонина — гормона радости и счастья. Хурма содержит витамины группы В, от содержания которых в организме зависит в том числе здоровье нервной системы.
Сезон Хурмы
Хурма продается в основном зимой, то именно к зиме ее биологически активные вещества набирают максимальную целебную силу. В ноябре, декабре, январе, феврале и марте – лучший источник витаминов, антиоксидантов и других полезных веществ на пути восстановления от асептического некроза.
По мере созревания плодов содержание каротиноидов увеличивается: с ≈2 мг/кг на ранних стадиях созревания до 42 мг/кг на поздних стадиях, поэтому важно употреблять хурму в спелом виде. Содержание криптоксантина в хурме обычно самое высокое, за ним следуют ликопин, бетта-каротин и лютеин.
Статья Сергея Козлова ©
опубликована для сайта Подход Сергея Козлова 9.01.2025 году.
